Precalentar el horno a 190º

Se mezcla harina, bicarbonato, sal.

En un cuenco se mezcla mantequilla con una batidora durante 30 segundos (mejor dejar la mantequilla fuera una hora para que se funda un poco). Añadir azucares y mezclar bien hasta ligero. Añadir huevos y vainilla, mezclar.

Añadir ingredientes secos. Finalmente, añadir trozitos de chocolate y nueces.

Utilizando una cucharadita, dejar caer en una hoja de horno las bolitas con unos 5cm de separación. Dejar hornear 8-10 minutos, sacar y dejar enfriar. 72 cookies.